死螃蟹真的是不能吃的哦。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、病毒、污泥等。

呵呵，据说螃蟹死后不能吃了。。。螃蟹死后会产成一种化学成份，对人身是有伤害的。。。。但如果只是食用一次两次，问题也不大，但不能长期信用死的螃蟹喽，虾死后是可以食用的，如果想购买到便宜实惠的虾，可以购买那种刚死掉的虾，比较便宜，刚死掉的虾，身体还是挺硬的，如果发软了就说明死的时间长了不新鲜了~~~

您好，螃蟹生活在水中，体内外容易沾有很多能分泌毒素的细菌，螃蟹死了之后，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，产生毒素。吃了轻则拉肚子，重则发生食物中毒。为了您的安全着想，死了的螃蟹还是不要吃为好，去买螃蟹也要挑选新鲜的。

你好，如果说是死螃蟹的话，那么要看死亡的时间的，如果说死亡时间不超过四个小时，那么肯定就可以食用的，因为还没有开始发生蛋白质变质，但是如果说死亡时间超过六小时以上，那么最好就不要食用了，容易发生腹泻的因此建议的话就是说你的情况是需要看螃蟹的死亡时间的，其他就没有什么了

还是不要吃啦，螃蟹喜食动物尸体等腐烂性食物，胃肠里常携带病菌和有毒的成分，螃蟹还含有较多的组氨酸；螃蟹死后，病菌大量繁殖。组氨酸很快分解成组氨和类组氨物质，人食死螃蟹将会导致疾病或中毒，故死螃蟹不宜食用。