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回答1
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江伟强 主治医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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需要根据体质而定。干白与干红有着不同的酿造工艺,干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因,是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的,而橡木桶则是通过火熏烤的,因此红酒中会带有烟熏的风味,对于体质热和敏感的人而言,饮用红酒比较容易上火。相比之下,被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液,由于其最佳饮用温度在0摄氏度左右,需要冰镇后饮用才能突出其风味,寒冷季节不易多喝,特别是寒性体质或是疾病患者。
2016-02-12 08:55
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