古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、陈皮莲肉煲水鸭汤
配方:陈皮6克,听说治疗口腔溃疡药。去芯莲子肉30克,薏米30克,维生素b2口腔溃疡。怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。
制法:
1、先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄;莲子肉洗净;怀山药用水稍浸;陈皮、生姜用水洗净。
2、将全部用料一同放进汤煲内,插足清水,先用武火煮沸,再改用文火煲两小时,口腔溃疡。调味即可。
功效:补脾健胃,祛湿止泻,湿气重而又大便稀烂者尤为适宜。
二、参芪粥
配方:黄芪15克,党参15克,薏米60克,扁豆15克,红枣两个,大米100克。
制法:
1、将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核。
2、用清水洗净黄芪、党参放入砂锅内,加过量清水煎汁。
3、药汁煎好后,去除汁中的药渣,听说最好。将炒薏米、炒扁豆、红枣肉和大米一同放进药汁中煮沸,然后再用文火熬煮成粥。
功效:补中益气,健脾去湿,符合夏湿天气产生神怠倦力、大便溏薄者食用。
三、蛋花绿豆汤
原料:绿豆1小把、鸡蛋1个、白糖适量。
制法:绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。鸡蛋打入碗内,将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。加入600ml清水。将绿豆汤煮开锅。开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。
(责任编辑:杨绮琴 )
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