古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
随着生活水平的不断提高,各种各样的美食诱惑着人们,其中火锅为大多数人喜爱。不管天气寒冷还是炎热,约上几个好友一起吃着又辣又热气腾腾的火锅,再开怀畅饮一番,不得不说是人生一大乐事。然而,幸福中往往也潜藏着隐忧。大家要警惕细菌感染引起的口腔癌。
吃火锅对口腔黏膜的刺激比较大。因为火锅浓汤的温度最高时可达120℃,而人的口腔适宜温度在60℃以下,不经过冷却降温就直接吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜,更会加剧原有的口腔黏膜炎症。
除了烫伤外,火锅里面的配菜吃进嘴时也会刮伤黏膜,如果口腔内已经有创面的话还继续吃火锅,那就有可能出现发烧等继发感染。另外,吃火锅时如果烫伤了食道黏膜,那么食道癌变的风险也大大地增加了。
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