古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
随着人均生活方式、饮食习惯、心理重重压力的变化,患脂肪肝的人群逐年上升,发病率越来越高。预防酒精肝出了禁止喝酒,积极锻炼外,还要注意饮食的搭配。那么如何才能更好的预防酒精肝呢?
脂肪肝患者应“挑”哪些食物
牛奶含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收,从而起到防治脂肪肝的功效。
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用;大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白;绞股蓝含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙,能抑制肝过氧化脂质的增加,调节脂肪代谢,保护肝脏。
此外,胡萝卜、蕃薯、苹果、菇类、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果、柠檬等食物都可起到调脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝患者饮食禁忌
脂肪肝患者最好戒酒,平时少吃内脏、避免食用高胆固醇食物,忌食辛辣食品,少喝肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食物,限制食盐每日以6克为宜,控制用油不吃动物油,植物油用量也要限制。
营养摄入,严格计算控制热量脂肪肝患者按体重计算,每日的热能供应要控制在每千克体重120千焦左右。每千克体重每日可摄入蛋白质1.2~1.5克,脂肪0.5~0.8克,糖类2~4克。
易得脂肪肝的坏习惯
同时,80%的酒精通过肝脏代谢,长期受酒精浸泡,会导致酒精肝,继而转为肝硬化和肝癌。啤酒累积的酒精在损坏肝功能的同时,还会使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大,形成“啤酒心”,可致心力衰竭、心律紊乱等。
暴饮啤酒易患酒精性脂肪肝
约七成的酒精性脂肪肝患者带有行业特点,30岁至45岁应酬多的商务人士、销售人员、生意人等群体是该病高危人群。
专家建议经常暴饮啤酒的人士要定期进行健康体检,及时发现问题及时治疗。同时应注重生活规律,加强运动,增强抵抗力,平日多吃粗纤维食物和蔬果。
血脂的下降有利于脂肪肝的防治,一些研究资料指出,猕猴桃降血脂作用比较突出,经常吃猕猴桃的人,血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
(责任编辑:黄俏红 )
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