夏日太热怎么办 清热解暑食谱帮你消除暑气

夏日太热怎么办？烈日炎炎，在这个时节，大家都觉得酷暑难耐，这个时候就需要吃一些食物来解解暑气了。那么吃什么可以清热解暑呢？今天就为大家详细介绍一下究竟如何消暑，下面一起来看看吧。

大米绿豆粥

材料：大米200克，绿豆50克。做法：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后、一般拿碗盛；拿勺吃想凉的快、最好拿盘子。

黑莓薄荷冰茶

材料：5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓。做法：将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分鐘。拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。

红豆薏米粥

材料：薏米，红豆，大枣。做法：薏米洗净，清水泡20分钟。红豆洗净，清水泡20分钟。大枣洗净，清水泡10分钟。泡好后把红豆和薏米放到锅中，加入适量水，大火烧开，中火煮，直到红豆开花。加入红枣，，再煮15分钟即可，吃时可以加红糖哦

香芒冰茶

材料：两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2-3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量、几片新鲜薄荷。做法：芒果去皮切丁，打成果泥后放进冰箱冷藏。水煮滚用来泡红茶，大概焖个5-7分鐘。滤掉茶叶后放凉，然后冷藏。待红茶变冰凉后倒入搅拌机，加入芒果泥、柠檬汁和糖，然后搅打至顺滑。饮用时加入冰块，然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。

夏枯草黑豆汤

原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。它性平味甘，有补脾、利水、解毒的功效，适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。中医还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。二者合而为汤，在这盛夏秋暑时用，还有补肾水、平肝火之功。