古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏天湿热,人在高温低压、高湿度下,汗液不容易排出,出汗之后又不易被蒸发,从而导致脾虚。温补脾可食用健脾的食物或者平时坚持喝治疗祛湿饮品,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物。下面推荐4款祛湿健脾的养生菜肴。
白鲫鱼煲汤
做法:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。
尖椒鸡丁
做法:尖辣椒100克掰拇指甲,鸡胸脯肉60克切丁块。料酒,盐,鲜姜汁,蒜泥煨入油锅至九熟捞起。油锅旺火爆炒尖椒至七熟,放入鸡丁炒熟,加入适量盐,味精勾欠浇汁于鸡丁,尖椒即热。
功效:益肾固精,补脾除湿。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净切块,鲮鱼宰洗净,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:清热下火、祛湿润燥。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨
做法:鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一 起与五指毛桃,生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。
(责任编辑:何诗雅 )
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