行经期药膳菜单

    宋　红（广州中医药大学第一附属医院妇科副教授）

　　女性的身体，每时每刻都处在动态的变化当中，而月经则是这一变化的具体表现。月经每个月往往会给女性带来一些麻烦，但只要懂得调理，利用饮食药膳来滋补身体，那么女性朋友就不会为“大姨妈”头疼了。

　　月经一般分为四个阶段，即行经期、经后期、经间期和经前期，其中行经期（相当于西医学的月经期，月经第1～4天）是一个月中第一个气血活动、阴阳变化的时段，而这个时段的主要任务是“泄”，令子宫内膜脱落。此时，女性朋友应该为自己准备活血、化淤、通经的药膳，具体菜单如下：

　　【菜单】 药膳关键词：通

　　◎ 姜枣红糖汤

　　干姜30克，大枣30克，红糖30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎服。

　　解说：体质稍偏阳虚，经期畏寒或小腹冷痛的人宜选。

　　◎ 芹菜藕片

　　鲜芹菜120克，鲜藕片120克，生油15克，精盐少许。先把芹菜、藕片洗净，芹菜切成3厘米长。将锅放在旺火上，下生油烧熟，放入芹菜、藕片，调精盐适量，颠炒5分钟，再调入适量味精即成。上为一次量，可连续吃3～5次。

　　解说：体质偏阳盛，咽干口渴、心烦胸闷、面红舌赤、苔黄者适用。

　　◎ 参芪膏

　　人参30克，炙黄芪500克，白饴糖（麦芽糖）500克。前二味反复煎煮3次，过滤去渣，取汁不少于2000毫升，加入饴糖，文火浓缩成膏，密封、冷藏待用。每日吃3次，每次一小匙。

　　解说：气虚体弱、面色苍白、短气懒言、倦怠乏力、舌淡者，常服此膏可补气。

　　◎ 香附当归酒

　　香附30克，当归15克，白酒或黄酒250克。上二味切碎泡于酒中3天。每次饮15～30克，每日2次。

　　解说：气郁性月经不调，经期情绪不稳、抑郁不安者可选。