血清总胆红素超正常，饮食调整方案来了

血清总胆红素超正常时，饮食调整可从增加蔬果摄入、选择优质蛋白、控制脂肪摄入、补充维生素和矿物质、保证充足水分等方面着手。

1. 增加蔬果摄入：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、苹果、橙子等。这些蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肝脏的代谢功能，帮助降低血清总胆红素水平。菠菜含有丰富的维生素C和铁元素，能增强肝脏的解毒能力；苹果中的果胶可以吸附肠道内的毒素，减轻肝脏负担。

2. 选择优质蛋白：适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于肝脏细胞的修复和再生具有重要作用。瘦肉和鱼类富含优质的动物蛋白，且脂肪含量相对较低；豆类和蛋类则是植物蛋白和优质动物蛋白的良好来源。

3. 控制脂肪摄入：减少高脂肪食物的摄取，如油炸食品、动物内脏、奶油等。过多的脂肪会增加肝脏的代谢负担，不利于血清总胆红素的降低。应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。

4. 补充维生素和矿物质：适当补充维生素B族、维生素C、维生素E以及锌、硒等矿物质。维生素B族参与肝脏的代谢过程，维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能保护肝脏细胞免受自由基的损伤；锌和硒等矿物质对于维持肝脏的正常功能也非常重要。可以通过食用全麦食品、坚果、新鲜蔬果等食物来获取这些营养素。

5. 保证充足水分：多喝水有助于促进新陈代谢，加快胆红素的排出。每天应保证足够的饮水量，一般建议在1500 - 2000毫升左右。也可以适量饮用一些花草茶，如菊花茶、金银花茶等，这些茶饮具有一定的清热降火作用，对肝脏健康有益。

6. 避免饮酒：酒精会对肝脏造成直接的损害，加重肝脏的负担，使血清总胆红素进一步升高。因此，在血清总胆红素超正常期间，应严格避免饮酒。

7. 规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食。保持规律的饮食习惯有助于维持胃肠道的正常功能，减轻肝脏的消化负担。

血清总胆红素超正常时，合理的饮食调整对于改善肝功能、降低胆红素水平具有重要意义。通过增加蔬果摄入、选择优质蛋白、控制脂肪摄入、补充维生素和矿物质、保证充足水分、避免饮酒以及规律饮食等措施，可以帮助身体恢复健康。但饮食调整只是辅助手段，如果血清总胆红素持续异常，应及时到正规医院就诊，查明原因并接受相应的治疗。