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春天要想养肝护肝 补充这5种营养素很有必要!

2020-02-10 07:55:15      

肝脏在体内起到促进新陈代谢的作用,因此护肝、养肝非常重要,而春天正是养肝的好时机。因为春气和肝气相通,所以要好好把握这个时节做好养肝工作,同时还要避免受到肝病疾病入侵,尤其是做好饮食上的调理。

春天补充哪些营养可养肝护肝?

1、糖类

每天摄入足够的糖分,对保护肝脏有重要的意义。因为当身体缺乏能量时,会影响到肝脏解毒和代谢功能。另外糖也能合成肝糖原物质,在肝脏中储存,能防止体内毒素对肝细胞带来的损伤。对于非糖尿病者,可根据体重计算每天的糖摄入。每斤体重摄入2克糖,也就是说100斤的成年人,每天摄入的糖不能超过50克。可以从面食、米饭、蜂蜜、果汁或水果、白糖中获取糖类。

2、脂肪

从某种意义上来说,过量的脂肪是肝脏天敌,但体内却又不能缺少脂肪,因为脂肪也是肝脏必不可少的营养物质,当缺乏脂肪时会影响肝脏正常运转。每天的饮食中蛋白质和脂肪的比例需分别占到20%,碳水化合物至少占到60%。可以从低脂肪牛奶、虾类以及瘦肉中获取低脂肪。

3、高蛋白

生活中常见的牛奶、鱼肉、鸡肉、芝麻、蛋类和豆类等,属于高蛋白低热量的食物,特别适合肝脏。蛋白质是肝脏必不可少的营养物质,能促进肝细胞修和再生。但不同的人对蛋白质的需求量不同,在正常情况下,优质蛋白质需超过90克。但于肝功能受到损害以及减弱的人而言,适当补充高蛋白质食物才能促进肝脏恢复,避免受到再次损伤。肝硬化每天蛋白质控制在100克,急性肝炎控制在80克。

4、维生素E

维生素E能防止肝组织老化,尤其是能阻止非酒精性脂肪肝的产生。正常情况下每天需摄入12毫克维生素E,相当于30~50克花生杏仁核桃等坚果。如果患有肝病的话,每天需补充100毫克,这样才能满足肝脏的需求。

5、维生素A

维生素A能保护肝脏,抑制癌细胞增生,降低肝癌复发率,每天需补充800微克维生素A,总补充量不能超过3000毫克,以免引起维生素A中毒。可以从胡萝卜牛奶,西红柿菠菜,鱼肝油乳制品以及动物肝脏中获取维生素A。

温馨提示

除了补充营养元素外也可以多吃绿叶蔬菜,因为绿色能入肝经,有利于肝气循环和代谢,应及时消除疲劳感且能舒缓肝郁,比如青苹果、菠菜或西兰花等来养肝加强营养、养护肝脏。

(责任编辑:冯莉莉 )

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