肝火旺患者的合理饮食

1、鸭梨2～3个，豆腐1块，鸡蛋2个，盐适量。鸭梨去皮、心，并切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。

2、心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯芯草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

3、夏枯草12克，桑叶、菊花各10克（1～2人份），将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

4、金银花、茵陈各15克，将金银花、茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用红糖或蜂蜜调味。

5、养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊、用神太多者。