肝病饮食需慎重选择 走出饮食误区防肝病

肝病患者应该注意饮食调养，适当的饮食能够减轻病情缓解症状，那么肝病患者在饮食方面有哪些误区呢？他们又有哪些食物是不能吃的呢？

1、巧克力，糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

2、少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

3、味精是调味佳品，肝病患者一吃用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

4、方便面，香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

5、另外，各种腌腊食品盐分太高，刚病患者吃多了易影响水，钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

在饮食上，肝病患者又存在这些误区：

1、餐前吃西红柿

容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

2、胡萝卜汁、酒同饮

可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

3、香菇过度浸泡

香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

4、炒苦瓜不焯

苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

注意饮食，走出饮食误区，将让肝病患者尽快走入健康的生活。