古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
目前研究发现痛风和患者的日常生活当中的饮食是有密切关系的,所以患有痛风的患者在日常生活当中如果饮食不当,就有可能会导致病情出现加重的现象。为此家庭医生在线采访了广东省中医院主任医师黄闰月,为我们讲解痛风饮食烹调是加工越简单越好吗?痛风患者如何合理饮食?
痛风饮食烹调是加工越简单越好吗?
黄闰月医生解释说痛风饮食的烹调加工越简单越好,只需要掌握基本的低盐低脂原则,即15克油,3-6克盐。建议痛风患者首选植物油。动物油所含的脂肪酸不易代谢,容易引起脂肪堆积形成形体肥胖,导致代谢紊乱会,导致高尿酸血症和痛风的发生。
香辛调料或卤制香料对痛风有影响吗?
香辛调料或卤制香料对痛风有一定的影响,特别是过量的香辛调料容易助热生湿,影响脾胃运化和肾脏分清泌浊,导致体内秽浊之邪排除障碍,进而诱发湿热型痛风。烧烤啤酒对通风影响大,烧烤所用的材料,包括红肉、动物内脏、贝类、鱼类等都是高嘌呤食物,烧烤时经过高温的作用又会析出大量嘌呤,此时如果摄入烧烤食材,就会升高血尿酸水平。
痛风患者如何合理饮食?
痛风患者饮食上的总体原则是均衡饮食,限制每日总热量的摄入:1、以低嘌呤饮食为主,同时需要严格限制动物内脏、海产品和肉类等高嘌呤食物的摄入,急性期尽量少吃富含嘌呤的蔬菜和豆制品;2、大量喝水,建议每日饮水量超过2000ml,掌握节奏,少量慢饮;3、多进食果糖含量少的水果;4、戒酒戒烟;5、控制体重。
以上内容就是黄闰月医生为我们讲解的关于痛风相关问题,建议患者在日常的生活当中饮食要清淡,避免吃有刺激性的调味品,避免吃海鲜类的食物,要低嘌呤饮食为主。
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