古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
上海远大心胸医院专家介绍说,近年以来食道肿瘤发病率一直居高不下。导致食道肿瘤高发主要是由于不当饮食,烧烤风、火锅风、麻辣烫等等,这些都易诱发食道肿瘤,还有一项研究表明,喝酒脸红的人也易患食道肿瘤,这是为什么呢?
食道肿瘤的主要致肿瘤物--苯并芘
上海远大心胸医院专家表示,“明火烧烤时,会产生大量的致肿瘤物--多环芳香烃,这是最早被认识的,至今也是最重要的、数量最多的化学致肿瘤物,一共包括400多种具有致肿瘤作用的化合物,如苯并芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯并芘。”专家还表示,苯并芘既可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积,能诱发食道肿瘤、胃肿瘤、肠肿瘤等肿瘤。而另一种致肿瘤物--杂环胺,在动物实验中可引起结肠肿瘤、乳腺肿瘤等。
一喝酒就脸红的人更容易患食道肿瘤
据报道,喝酒脸红时,一般会伴有恶心和心跳加快的症状。导致这一症状的原因,是身体中缺乏一种叫ALDH2的酶。缺乏ALDH2酶,会造成酒精在体内循环不畅,导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。
上海远大心胸医院专家表示,缺乏ALDH2的人每天喝两瓶啤酒,就会比那些不缺乏这种酶的人患食道肿瘤的风险高出6到10倍。研究表明,少喝酒能显着减少患上肿瘤的可能。
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(责任编辑:果果 )
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