古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
由于患上癌症的人越来越多,癌症在新闻媒体出现愈加频繁,人们对癌症的警惕之心也提高了不少,很多人都开始注意在日常生活中防癌抗癌。很多平时常吃的蔬菜被捧到了很高的地位,俨然成为了抗癌的明星蔬菜。不过,长期食用某一种蔬菜也可能导致营养不均衡。野菜天然无毒害,而且抗癌效果好,有时候也可以尝试下吃野菜。
刺嫩芽能够预防癌症吗?
刺嫩芽在日本很受欢迎,很多人家到了相应的季节都会到野外专门采来做成天妇罗食用。而日本的癌症发病率是比较低的,人均寿命也长,说不定和这种野菜也有些关联。刺嫩芽这种野菜含有很丰富的维生素、氨基酸和蛋白质等营养物质,不仅能够补充身体营养,还有开胃和健脾的功效。刺嫩芽能够促进新陈代谢,帮助人提高身体的抵抗力和免疫力,对于防止癌细胞的生长也有一定的作用。
哪些野菜具有抗癌的功效?
1、小根蒜
小根蒜是比较常见的一种野菜,和大蒜具有类似的抗癌功效。它所含有的蒜素能够杀菌和消炎,增强人身体的抵抗力,还能够疏通人体的滞气,抑制人体的血液中过氧化酯的上升,降低血脂,抑制动脉粥样硬化,从而降低心脑血管患病风险。常吃小根蒜,可以有效地帮助人体抵抗多种疾病的侵袭,有效避免患癌。
2、婆婆丁
婆婆丁也就是蒲公英,蒲公英泡水当做茶饮,具有清凉散热、利尿健脾的功效,抗癌的作用也不错。而蒲公英苗比较嫩的时候,还可以当做蔬菜来食用。婆婆丁含有丰富的各类营养,对于抗菌杀菌也有作用,可以激发人体的免疫系统,增强免疫的能力,抵抗癌症细胞的侵害。婆婆丁焯水后凉拌或是煮汤泡茶等都可以,抗癌效果也不错。
3、蕨菜
蕨菜具有很多功效,在美容减肥方面也有很多大的作用,因此很多人都会吃蕨菜。蕨菜含有大量的维生素B2和皂角素等物质,能够让身体的血管舒张,降低血压,还能消解人体内多余的脂肪和胆固醇,对于预防心脑血管疾病作用好。常吃还可以抗辐射,能够有效地预防癌症。
野菜是野外天然生产的蔬菜,避免了人工培养时的农药和肥料等,因此纯天然而且绿色健康,像是刺嫩芽、婆婆丁和蕨菜等,还含有丰富的抗癌物质,具有很好的防癌效果,可以尝尝这些野菜。
(责任编辑:詹远 )
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