古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
如果人们的食道患上了食道癌,不仅对个人的饮食有所影响,对于个人的健康也会有很大的影响,那么诱发食道癌的原因有哪些呢?
导致食道癌的食物有4种
过热的食物:长期食用过热的食物会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。这也是河南地区食道癌发病率高的主要原因。
腌制的食物:亚硝酸盐是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐,经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。
辛辣的食物:长时间吃辛辣的食物,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品是食道癌的病因之一。
发霉的食物:发霉的食物中含黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发癌症。
食道癌的高危人群有哪些?
我国食道癌的主要致癌因素是致癌性亚硝胺和真菌毒素。这些致癌物广泛暴露于高发区居民的生活环境中,与人们的不良饮食生活习惯有密切的关系。长期接触致癌物的人群应该定期接受预防性检查。
食道癌在45-65岁的中老年人发病机会最大,是食道癌的高发年龄。因此这个年龄段的人群应该多注意预防食道癌。另外,食道癌高发区存在着明显的家族聚集现象,所以家族中有食道癌患者的也要特别留意。食道曾有过病变或受伤的人也要预防食道癌,食道癌前病变有食管上皮增生,重度增生更是严重。另外,食道癌前疾患有贲门失弛缓症、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝症和食管化学烧伤等。
(责任编辑:郑梦雪 )
食管癌的形成是由食管黏膜正常上皮细胞受体内外各种因素刺激逐渐变为癌。从正常上皮发展成癌需要多长时间至今还不清楚,一般地说,从食管上皮重度……详细>>
很多人对食道癌的了解不够,常常会忽视食道癌的早期症状,以至于延误了食道癌的治疗时机,对生命健康带来极大危害。下面就为带来食道癌的高危人群……详细>>
到底生活中哪些因素会引起食道癌的发生,一直是大家想知道的。在门诊很多患者或家属都会问酸菜会导致食道癌的发生吗?详细>>
大家应该都晓得,为了更好的防御一个病,我们肯定要了解一下具体的情况,就比如它具体是是怎么引起的,这样我们就可以针对性的进行预防,那么,像……详细>>