牙周病细菌可引发肠癌？预防肠癌要怎么吃

最新研究表明，一种叫做具核梭杆菌的常见口腔细菌可引发大肠癌。研究人员指出，这一成果不仅将有助于开发早期诊断、预防与治疗大肠癌的方法，也表明注意保持口腔卫生的重要性。

具核梭杆菌是牙周病主要病原菌之一，在口腔乃至全身感染性疾病中检出率极高。此前一些研究发现，大肠癌患者相关组织中存在大量具核梭杆菌，但尚不清楚两者之间是否存在直接关联。美国研究小组证实具核梭杆菌确实是大肠癌的病原菌，它通过一种叫做FadA的黏附因子侵入人类大肠癌细胞，进而“打开”肿瘤生长基因，刺激这些细胞产生炎症反应并促进肿瘤形成。

提醒七类人早起预防大肠癌

1、45岁以上人群；

2、有痔疮和长期便血的人群；

3、直系亲属中有结直肠癌病史的；

4、长期有慢性腹泻持续超过3个月者；

5、经常发生便秘、黑血便和黏液便者；

6、有慢性阑尾炎、胆囊炎或已切除阑尾和胆囊的；

7、长期精神抑郁、近3个月体重明显下降的人。

从饮食上预防大肠癌，要注意几点营养原则：

食物多样化，粗、细粮搭配（1：2），以营养适宜植物性食物为主，吃多种来源的淀粉，如米、面、红薯等，和富含蛋白质的植物性食物，如豆类、坚果，限制甜食及纯糖饮料。

每天吃700克左右新鲜蔬菜和水果，最好保持5蔬5果，尤其要多摄入富含维生素A和维生素C的深色蔬菜和水果。

每天红肉（牛、羊、猪肉及制品）摄入量在80克以下，多选择禽肉和鱼肉。烹调鱼、肉类食物时温度不要太高，避免烧焦。不吃烧烤、油炸、腌制、过烫的食物，少吃加工食物。

烹调油20克左右/日，限制动物脂肪摄入，植物油可选择橄榄油、玉米油、米糠油等。

食盐每日不超过5克。

可经常食用有抗氧化、防癌作用的食物：如香菇、冬菇、金针菇、海带、黑木耳、莼菜、海参、青鱼、苹果、大蒜、萝卜、大枣、无花果、绿茶等。

加强体育运动，维持适宜体重。