肺癌病人的饮食 肺癌如何饮食最健康

肺癌如何饮食最健康？肺癌晚期可以影响机体各个器官的功能，患者身体普遍较弱，因此，日常饮食不可忽视。每餐8分饱，多出一些新鲜的蔬菜、水果，既补充了营养，保证免疫力，又有助于健康康复。此外还有一些可使病情恶化有密切的关系食物，是切忌要少吃的。肺癌如何饮食最健康？

肺癌晚期如何饮食最健康

1、少食多餐才健康：对于肺癌晚期患者，目前医学界推崇少食多餐的饮食方式，每餐8分饱，最有助于健康。

2、粥是首选佳品：肺癌是一种全身性疾病，可以影响机体各个器官的功能，胃肠道也不例外，因此，肺癌晚期患者可以多吃些易消化的粥类，如：小米粥、银耳粥等。

3、蔬菜水果可多吃：新鲜的蔬菜、水果富含大量的维生素，肺癌晚期患者可以多吃一些西红柿、丝瓜、青椒、柑橘、葡萄、草莓等，但多吃也需有个节制。

4、优质蛋白不可少：肺癌晚期患者身体普遍较弱，因此，日常不可忽视优质蛋白的摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等，既补充了营养，又增进了食欲。

5、除了适合肺癌晚期患者吃的食物，有一些食物是切忌少吃的，如烟酒，辛辣刺激食物，油煎、烧烤等热性食物，油腻、粘滞生痰的食物都是禁忌食物。

缓解肺癌晚期的八大食物

1、绿茶。发表在美国癌症学院的研究发现，每天喝5杯绿茶以上的人即使吸烟依旧可以降低肺癌的风险。

2、全谷类。《美国医学会期刊》指出，血液中高量的维生素B可以永续地降低肺癌的风险。维生素B群来自日常饮食中，也可以帮助消化、稳定神经系统，维生素B群存在于鱼类、瘦肉、鸡蛋、全谷类等。

3、糙米。美国梅约医学中心指出，糙米富含矿物质硒和维生素E，可以增进肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎（慢性阻塞性肺炎【译】：又称阻塞性肺气肿，系终末细支气管远端部分膨胀，并伴有气腔壁的破坏。）的人往往硒和维生素E都偏低。维生素E也可以改善气喘症状。

4、胡萝卜。美国国家癌症研究院提出，富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌，包括胡萝卜、各式红紫色的蔬菜如紫色高丽菜、茄子等，这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。

5、玉米。玉米黄质是一种类胡萝卜素可以保护肺部避免发展成癌症，玉米黄质出现在黄、红色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。

6、花椰菜。花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘的症状。因为花椰菜有丰富的维生素C、钾和镁，也富含胡萝卜素和类黄酮这两种强力抗氧化物，可以预防肺癌。

7、苹果。英国圣乔治医院附属医学院研究2500个中年男子发现，一周吃至少5颗苹果比没吃的人，呼吸之间的肺部运作更有效率。

8、橘子。橘子有丰富的维生素C和钾，可以预防气管与支气管的感染与发炎，柑橘类水果也有丰富的抗氧化物，可以预防肺部产生自由基。

肺癌患者的食疗法

食疗法一：取蜂房一个，僵蚕一只，蜂蜜两汤匙，把三种材料研成粉末状，然后搓成细小的丸状，每次一粒，每日三次。对止咳化痰、清肺润肺有不错的功效。

食疗法二：甘草十五克、雪梨三个、小猪肺半斤。把梨去掉皮切成小块，将猪肺用温清水冲洗数次，切成片状。取砂锅一个，把雪梨块、猪肺片、外加些许冰糖同入锅内蒸煮。时间约两小时，待猪肺烂成泥即可关火。每次两次，直接服用。

食疗法三：冰糖杏仁粥。甜杏仁和苦杏仁各二十克、薏米四十克、冰糖五十克。用温水浸泡杏仁，去掉外皮，然后杵烂加入薏米、冰糖等放入砂锅熬煮。大约一个小时，待味道完全融合即可食用。每日一次，每周为一个疗程。

食疗法四：白果红枣糯米粥。白果三十克、红枣三十个、糯米一百克。把白果与红枣和糯米一同在锅里煮成粥喝。白果具有消肿消毒的功效，每天早晚各一次，饭前喝一碗，可以润肺养胃。

食疗法五：白芷燕窝汤。准备白芷十五克，燕窝十五克，加上二十克冰糖。将白芷和燕窝放入适量水中，用文火慢熬，直至极烂。然后即可饮用，有化痰止咳之功效。

食疗法六：银杏白果鸭。取一百克白果，鸭子半只。把鸭去掉骨头，鸭肉撕成长条状，将白果煮熟去壳放入鸭肉中，把鸭肉放入蒸笼蒸，加入银杏叶覆盖表面，蒸两到三小时。银杏白果鸭具有补气凝神，消肿解痛之功效。对于肺癌患者的喘息虚弱、多痰等作用明显。