古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
维生素A饮食菜单
胡萝卜泥(适合6个月以上的宝贝)
原料:胡萝卜75克,苹果50克,白糖少许。
做法:胡萝卜洗净去心、剁为泥;将苹果洗净、去皮切碎;将胡萝卜放入沸水中煮约1分钟,碾细后改文火煨煮;将碎苹果倒入胡萝卜泥中,共煮至烂熟,加入少许白糖即成。
番茄鱼糊(适合6个月以上的宝贝)
原料:三文鱼100克,番茄70克,汤水及盐少许。
做法:先将鱼肉去皮,切成碎末;再将番茄用开水烫一下,除去外皮,切成碎末;将准备好的含奶的汤水倒入锅里,加入鱼肉后稍煮一会,再加入切碎的番茄、盐,用小火一直煮至糊状即成。
蛋黄枣泥(适合6个月以上宝宝)
原料:红枣100克,鸡蛋1个。
做法:红枣洗净煮20分钟至熟,去皮、去核后剔出红枣肉;鸡蛋煮熟取出蛋黄,用勺背压成泥状,加入红枣肉搅拌即可。
猪肝蔬菜糊(适合8个月以上的宝贝)
原料:猪肝25克,胡萝卜、番茄、菠菜叶各10克,盐2克、肉汤适量。
做法:将猪肝洗净,去筋膜后绞为浆汁;胡萝卜洗净、去心、切碎;番茄在烧开的水中略烫,捞出去皮、切碎;将准备好的原料一起放入肉汤中煮沸,稍稍加一点盐调味,搅匀即可。
南瓜饼(适合12个月以上的宝贝)
原料:南瓜泥20克,面粉30克,黄油10克,白糖适量。
做法:南瓜泥、面粉、白糖适量搅拌,做成南瓜饼坯;在饼坯表面沾上一层面粉,防止维生素流失;在平底锅放入黄油,加热后将饼坯放入煎熟即可。
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