坐月子到底该补充什么?产妇坐月子吃什么最好?

“ 坐月子”里需要重点补充的营养

优质蛋白质

主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了。

钙

主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果、芝麻酱、小虾等。

铁

最佳来源是牛羊猪肉，吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果等，维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率。

多种B族维生素

主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。

维生素C

主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类，新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果，如果怕冷的话，可以煮熟或温热之后再吃，烹熟仍然能保留一半的维生素C。

产妇坐月子吃什么最好？

一、月子粥食谱：小米鸡蛋红糖粥

材料：小米100克，鸡蛋1个，红糖10克

做法：

1、将小米淘洗干净，放入锅内；鸡蛋1个，磕入碗中，将蛋液打至起泡，备用。

2、大火烧开小米后，将蛋液打入锅中，搅拌均匀，转小火煮至粥黏。

3、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即可。

功效：小米营养丰富，是产后补养的佳品，此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络，对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

二、月子粥食谱：山药红枣小米粥

材料：小米100克，山药50克，红枣12粒，糖或盐适量。

做法：

1、小米洗净泡水；红枣用水冲洗；山药去皮切丁。

2、深锅内放入小米、红枣及水，用大火煮开。

3、改小火煮，加入山药丁煮至稀稠，依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

功效：山药红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神的功效，对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

三、月子粥食谱：猪肝菠菜粥

材料：大米300克，菠菜100克，猪肝100克，姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。

做法：

1、大米洗净；猪肝切片，放入沸水中汆烫，捞出冲净血沫备用；菠菜用开水烫一下捞出切段；枸杞用水泡开。

2、锅置于火上，放入适量清水，烧开后加入大米，大火煮开，放入猪肝、姜丝，转小火一同熬煮。

3、粥将熟时放入菠菜、盐调味。

4、粥熟后放入枸杞，淋少许香油，撒上葱末即可。

功效：猪肝可以补铁，产后1-2周的妈妈可以常吃，菠菜也具有补铁的功效，猪肝菠菜粥可以当作早餐，常吃可以预防贫血。