古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
排骨汤中的钙含量非常低。一公斤排骨含钙只有50毫克,骨头汤中的钙仅相当于排骨的1/10。而3岁以上儿童每天的钙需求量是800毫克。
1.5岁以内的婴幼儿缺钙主要是因为体内VD缺乏,使钙难以被吸收利用。这个年龄段的孩子除喝奶外,还应多到户外晒太阳以促进体内VD的合成,还可在医生的指导下服用鱼肝油等。给1.5岁以上儿童补钙,奶是最好来源。
让孩子吃菠菜补铁,其结果只能是越吃越缺铁,因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外,虽然猪肝含有丰富的铁质,但肝脏容易沉积毒素,不宜长期大量食用。因此,家长想让孩子多吃含铁食物时,最好选择深海鱼类,其次肉、蛋中含的铁质也容易被吸收利用。VC有助于铁的吸收,因而家长可以将富含VC的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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