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豆腐蒸蛋-孕期食谱

2017-05-24 16:58:45      

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。豆腐蒸蛋是孕期的一款好食谱。

豆腐蒸蛋-孕期食谱

主料: 鸡蛋 150克 豆腐 200克

辅料: 火腿 50克

调料: 葱汁 5克 姜汁 5克 盐 4克 味精 1克 香油 2克

制作工艺

1、 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

2、 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

3、 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

(责任编辑:陈晓 )

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