古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。豆腐蒸蛋是孕期的一款好食谱。
豆腐蒸蛋-孕期食谱
主料: 鸡蛋 150克 豆腐 200克
辅料: 火腿 50克
调料: 葱汁 5克 姜汁 5克 盐 4克 味精 1克 香油 2克
制作工艺
1、 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
2、 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
3、 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。
(责任编辑:陈晓 )
文章关键词:
豆腐、虾仁均为健康营养食品,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素。豆腐虾肉丸是孕期的一款好食谱。详细>>
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。虾仁炖豆腐是孕期的一款……详细>>
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