古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
专家介绍妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物,但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。
清拌菠菜
材 料250克。
调 料、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
做 法:
1。 将菠菜择洗净,切段,放入沸水锅中焯水,捞出过凉,放入盘中,备用。
2。 锅置火上,倒植物油烧热,放干红辣椒段爆香,离火。
3。 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上,搅拌均匀即可。
温馨小提示
菠菜含多种营养素,有滋阴润燥、养血止血的作用。
姜汁豇豆
材 料500克。
调 料、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。
做 法
1。 将豇豆洗净,去蒂,去筋,切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内,调成姜味汁,备用。
2。 锅置火上,倒入适量水煮沸,放入豇豆段焯熟,捞出,过凉后,倒入姜味汁,拌匀即可。
拌蜇皮
材 料300克,黄瓜丝200克,熟鸡肉丝25克,熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝各10克。
调 料、白糖、蒜末、醋、酱油、香油、味精各适量。
做 法:
1。 将白糖、蒜末、醋、盐、酱油、味精、香油调成味汁。
2。 将海蜇皮洗净,用盐腌透后切粗条,焯水,过凉;将海蜇皮、黄瓜丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝一起放入碗中,浇上味汁拌匀,装盘即可。
(责任编辑:陈晓 )
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