糖妈妈孕期要多吃4类食物 坚持3个饮食原则

一提到糖尿病，很多人都会说要控制饮食，要限制糖分的摄入，那妊娠期糖尿病的饮食是否也是如此？糖妈妈是否只要不吃甜的东西就可以了？对此，中山大学孙逸仙纪念医院产科王蕴慧主任（向专家提问）在接受家庭医生在线编辑采访的时候表示，妊娠期糖尿病的饮食需要有各种营养素，单纯不吃或者只吃某种食物无法提供全面的营养，均衡饮食，混合搭配饮食才是科学、正确的做法。

王蕴慧主任介绍妊娠期糖尿病的饮食搭配原则

不少妊娠期糖尿病的孕妇担心某种食物会增加血糖水平，不敢多吃，王蕴慧主任表示，妊娠期糖尿病的饮食也需要有各种营养素。糖妈妈要吃四类食物，包括：

1、谷薯类，像麦子、大米、玉米；

2、肉蛋奶类，即一些动物的脂肪，可为孕妇提供优质的蛋白质；

3、蔬果类，可以提供一些维生素和膳食纤维；

4、脂肪类，包括动物食物里含有的动物脂肪，还有炒菜时使用的植物油。这四大类是整个妊娠期糖尿病的病人饮食结构中都必须含有的一个成分。

至于妊娠期糖尿病的饮食搭配原则，王蕴慧主任告诉家庭医生在线编辑，妊娠期糖尿病的饮食有3个搭配原则：

1、粗细搭配，每一种食物的含糖量和淀粉种类是不同的：大米、白面含糖量比较高，粗粮含糖量就比较低。

2、稠稀搭配，或者叫干稀搭配。精加工的食物处理方式会使进入胃肠的食物在人体内转化为葡萄糖的速度加快，容易使血糖在瞬间升高。比如说，同样是大米，25克的大米做成干饭和25克的大米做成粥，分别吃下去所引起的血糖的反应是不同的：干饭血糖会低一点，吃粥的话血糖就会升高得快一点。所以要注意稠稀搭配。

3、辅食方面要荤素搭配，蔬菜水果可以适当多吃一点。这样将食物进行多种类地搭配，才能使孕妇获得全面的营养，才能满足胎儿生长需要的营养元素。

专家简介

王蕴慧：中山大学孙逸仙纪念医院产科主任医师，从事妇产科临床教学和科研工作30年，具有扎实、系统的专业理论知识和丰富的实际工作经验。现任广东省围产医学会妊娠期糖尿病学组副组长。

擅长：妊娠合并糖尿病、甲亢、系统性红斑狼疮、妊娠高血压疾病等各种妊娠合并症、并发症的诊治及产科疑难复杂手术的处理。

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