古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
宝宝1岁后基本上已有8~12颗牙齿,此时可吃的食物逐渐增多,也可按正常的时间添加辅食。那1岁宝宝吃什么好呢?
1岁宝宝营养餐之美味蛋卷
材料:瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐
制作方法:
1)土豆煮熟、去皮、搅烂;瘦肉剁烂,加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀;
2)鸡蛋去壳拌匀,放镬中煎成薄薄的蛋皮;蛋皮贴镬的一边向上平放,铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟;然后切成片状、打芡;
3)红、白萝卜、韭菜切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
1岁宝宝营养餐之炒青椒肝丝
材料:猪肝、青椒、淀粉、葱、姜、料酒、白糖、精盐
制作方法:
1)猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;
2)锅内留少许油,下葱、姜炝锅,下青椒丝,加料酒、白糖、精盐及少许水;烧开,用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。
1岁宝宝宝营养餐之豆腐肉丝羹
材料:豆腐1块、猪肉适量、泡黑木耳1朵、肉汤1碗、盐、淀粉适量、葱末少许
制作方法:
1)豆腐切成细条;黑木耳撕小块;猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆加葱末;
2)将肉汤、豆腐、盐、淀粉放锅内边煮边搅;;煮沸后放细肉丝、黑木耳搅拌;煮沸后再继续煮3分钟即可。
1岁宝宝营养餐之虾皮紫菜蛋汤
材料:虾皮适量、香菜1把、鸡蛋1个;葱、姜、蒜末各少许;香油、精盐各适量
制作方法:
1)虾皮洗净;紫菜撕成小块;香菜择洗干净,切小段;鸡蛋打散;
2)姜末炝锅,下虾皮略炒,加水适量,烧开;然后淋入鸡蛋液,随即放紫菜、香菜,加香油、精盐、葱花适量即可。
1岁宝宝营养餐之鱼泥饼
材料:鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1勺、油少许、香菜1小把、樱桃几个、西红柿1个
制作方法:
1)鱼泥、面粉水、盐、葱末一起搅拌成糊状;锅内放油,热后,用大勺舀糊摊成小饼;
2)将小饼放入盘内;最后加香菜、樱桃、西红柿点缀即可。
(责任编辑:姚晓珠 )
文章关键词:
这个阶段乳品己不再是宝宝的主食,但仍应每天饮用牛奶,以获得充足的蛋白质。详细>>
宝宝19个月时绝大多数已长出12颗牙,即:上、下切牙各4颗,及上、下、左、右前磨牙各1颗。到21个月的时候,出牙快的宝宝已经有20颗牙齿……详细>>
给幼儿的饮食还是要做得细碎、软烂、清淡些,但要保证营养充足和均衡。幼儿期的饮食特点与幼儿的发育特征相关。详细>>
经过大半年的辅食添加,到1周岁的婴儿大多都已完全断奶,原来的辅食就变为了主食。详细>>