古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合1岁宝宝的羹类食谱。
桂圆木耳红枣羹:粘糯香甜,味道棒棒
食物原料:
桂圆肉30克、水发黑木耳20克、红枣12颗。红糖50克。
制作方法:
1、黑木耳洗净,撕成小朵;红枣洗净。
2、锅中加水烧沸,放入桂圆肉、黑木耳、红枣熬煮30分钟。
3、调入红糖稍煮即可。
营养经:
木耳富含铁、维生素K、胶质,还具有帮助消化的纤维类物质,可以帮助宝宝排毒。
牡蛎南瓜羹:爽口滋味,镇惊安神
食物原料:
南瓜400克、鲜牡蛎250克。盐、味精、葱、姜各适量
制作方法:
1、南瓜去皮、瓤,洗净,切成细丝;牡蛎洗净,切成丝;葱、姜分别洗净,切丝。
2、汤锅置火上,加入适量清水,放入南瓜丝、牡蛎丝、葱丝、姜丝,加入盐调味,大火烧沸,改小火煮,盖上盖熬至成羹状关火,放入味精搅匀即可。
营养经:
在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10。9克,脂肪1。5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌 9。39 毫克,铁7。1毫克,铜11。5毫克,磷115毫克,硒 86微克,维生素A27微克,烟酸1。4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠。牡蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。
(责任编辑: )
文章关键词:
经过大半年的辅食添加,到1周岁的婴儿大多都已完全断奶,原来的辅食就变为了主食。详细>>
这个时期就需要适当选用牛奶及奶制品、鸡蛋、鱼、畜禽肉和豆类等富含优质蛋白质和钙的食品。详细>>
针对其咀嚼和消化能力不强的特点,给幼儿的饮食还是要做得细碎、软烂、清淡些,但要保证营养充足和均衡。详细>>
幼儿期的饮食特点与幼儿的发育特征相关。随着宝宝年龄的增长,其消化功能不断完善,饮食可逐渐向成人饮食过渡,食物品种应不断增加。详细>>
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高宝宝机体的抗病能力。详细>>