-
回答4
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
-
吃螃蟹时,有些食物不宜与之同食,比如柿子、浓茶、梨、花生、泥鳅等。 1.柿子:柿子中含有的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,可能会形成不易消化的物质,导致肠胃不适。 2.浓茶:浓茶中的鞣酸含量较高,与螃蟹同食也可能影响蛋白质的吸收,引发消化不良。 3.梨:梨性凉,螃蟹也属寒性,两者一起吃可能会加重肠胃负担,引起腹痛、腹泻。 4.花生:花生脂肪含量高,螃蟹性寒,同时食用可能导致肠胃功能紊乱。 5.泥鳅:泥鳅性温,螃蟹性寒,二者性味相反,同时食用可能影响营养吸收。 总之,在食用螃蟹时,要注意避免与上述食物同时食用,以免引起身体不适。如果不小心同食后出现不适症状,应及时就医。
2024-12-17 13:33
-
-
回答3
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
你好,蟹肉性寒,忌多食;忌食生蟹及凉蟹,蟹体内常有沙门氏菌,食用时要彻底加热杀死,否则容易导致急性胃肠炎或食物中毒。蟹与冷饮如冰水、冰激淋等同食,寒凉之物会使胃肠温度降低而导致腹泻。蟹与梨、柿、石榴这些富含鞣酸的水果同食会导致呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2014-01-09 19:32
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
您好,螃蟹属于大寒的东西,1、蟹与柿《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2、蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。3、蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。4、蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。5、蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。6、蟹与冰饮夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。吃螃蟹要注意什么?1、蟹要现蒸现吃,不要存放一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。2、吃蟹不要乱嚼一气吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。3、不要与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。4、少吃,不宜吃太多蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。5、吃螃蟹后勿饮茶茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。什么人不适宜吃螃蟹?五类病人不适合食用1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。4、过敏体质的人。5、脾胃虚寒的人。
2014-01-01 23:03
-
-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
-
你好,指的是不能同时吃,不要担心的,好吧。
2013-12-29 23:03
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣