脑出血康复期的饮食至关重要，应注重营养均衡、清淡易消化、控制血压和血脂、促进神经修复、预防便秘等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等；适量的碳水化合物，如全麦面包、糙米等；丰富的维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果。 2. 清淡易消化：选择清蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸、油煎等高油高脂食物。 3. 控制血压和血脂：减少钠盐摄入，每天不超过 6 克；限制胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蛋黄等。 4. 促进神经修复：适当补充富含 B 族维生素的食物，如谷类、坚果等。 5. 预防便秘：增加膳食纤维的摄入，如芹菜、红薯等，多喝水。 总之，脑出血康复期的饮食需要综合考虑多种因素，合理搭配，以促进身体的康复。

应该是清淡饮食，多吃蔬菜，水果，粗粮，合理搭配肉类

以高蛋白，高维生素饮食为主。不要太油腻，饮食不要过饱

有 高血压患者应长期应用药物治疗，定期测血压，使血压控制在正常范围。定期进行血液流变学检，血黏稠度过高者，需口服小剂量阿司匹林100 毫克每天。有这类疾病家族史，尤其有中风家族史的，应定期体检。 口服：尼莫地平 西比灵 丹参，一定要加强肢体功能锻炼包括主动及被动锻炼一般能大多数恢复。开始时做深呼吸及简单的主动运动，着重偏瘫一侧手脚的伸展运动：肩外展、上肢伸展、下肢弯曲。运动间隙用枕垫、木架维持肢体功能位，防止上肢屈曲、足下垂等畸形。可逐步增加坐、立、行走练习，进行正确步态行走、上下楼。注意加强保护，防止跌伤等意外。上肢活动功能初步恢复后，着重做爬墙、抓放物品、盘核桃等运动，加强自理能力练习：进餐、梳洗、穿脱衣等。情况进一步好转，可进行写字、编织、园艺等劳动治疗。

一、忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。二、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动硬化。 三、脑溢血病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。 四、饮食中应适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。 五、每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑溢血病人不利。六、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动壁沉积，防止动硬化的发生。

药物作用不大。建议到有条件的康复科就诊，在康复医师和治疗师的指导下尽快开展康复训练。