不过蛋清一般需要和蛋黄一起吃才能使他的蛋白质充分吸收单独吃会使蛋白质的吸收利用率减低

健康指导：根据提供的信息来看，日常鸡蛋的食用蒸煮为准，去掉鸡蛋壳完整食用。蛋清主要提供的是蛋白质，但是比较蛋黄提供的优质蛋白以及其他营养素，蛋清价值太低。顾虑胆固醇，日常增加全谷类主食、蔬菜、酸奶、水果食用补充膳食纤维就可以。

健康指导：鸡蛋分为蛋黄和蛋清两部分，主要的营养价值存在于蛋黄，蛋清属于蛋白质的一种，但单独食用的价值不算太大，一般来说完整鸡蛋食用最好。鸡蛋是日常优质蛋白的重要来源，单本身营养素存在一定的不足，需要搭配瘦畜肉或者含维生素C类蔬菜和水果食用。

抱歉您的表达不是很清楚不过蛋清一般需要和蛋黄一起吃才能使他的蛋白质充分吸收单独吃会使蛋白质的吸收利用率减低

没什么区别，一般需要和蛋黄一起吃才能使他的蛋白质充分吸收，单独吃会使蛋白质的吸收利用率减低以上是对“蛋清有粘稀两部分那部分有营养？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！