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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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红枣的功效: 1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状. 2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力. 3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效. 4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣的食用方法: 一、生食 将红枣消毒、洗净后食用。 二、粥类 熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。 1.红枣粳米粥 【原料】红枣50克,粳米100克。 【制作】同煮成粥。 【功效】此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。 2.红枣菊花粥 【原料】红枣50g,大米90g,菊花15g。 【制作】三者加水适量,煮熟至稠食用。 【功效】可使面部肤色红润,起到防病保健、驻颜美容的作用。 3.百合红枣粥 【原料】江米300克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。 【制法】 1)、先将百合用水泡一下,以去除一部分苦味。 2)、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。 【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。 【按语】这一种粥,特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函。辅以红枣甘温,养心补血安神。 4.薏米红枣粥 【原料】生薏米l00克,红枣(去核)12粒,水4碗。 【制作】 ①生意米用水浸洗。 ②将4碗水及生意米倒入煲中。 ③最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。 【功效】饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。 【按语】红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤,汤水不燥。 5.百合桂圆红枣粥 【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。 【制作】 1)百合洗净泡软,红枣洗净拍裂去子,桂圆肉掰散。 2)白米淘净沥干,晾约20分钟。 3)白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟 4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。 【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 三、汤类 汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物,可采用下述三种不同的用法:一是洗净后直接放入,或用洁净纱布包裹放入,待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁,然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵药物的,除切片烧制外,还可加工成粉末,在临起锅前放入,以便充分利用,不致浪费。
2016-03-19 01:04
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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红枣可以空腹吃吗,要怎么吃有营养能呀,不过中医说红枣煮粥很好的,可以补气养血,祝你健康。另外红枣含糖分比较高,空腹一下子吃太多,有可能会造成血糖升高,糖尿病患者要注意些,别吃太多
2016-03-19 04:42
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回答3
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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您好,可以吃的,但是不要吃得太多,古人都说日啖三枣可以保青春,因为枣里面有比较多的微量元素成分可以帮助活血建议您吃饭之后再适当的食用枣,或者可以直接在汤中加入枣进行作料以上是对“红枣可以空腹吃吗,要怎么吃有营养,一大早”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-03-19 10:19
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回答4
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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可以空腹吃,红枣含有丰富的维生素,是补气养血的佳品,尤其对于女性有很大的好处。红枣和银耳在一起煮粥喝或者红枣和桂圆在一起泡水喝都是不错的选择。
2016-03-19 12:40
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回答5
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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您好,根据您的描述,您可以空腹吃红枣,一般不会造成影响流失。您好,根据您的情况,建议您注意休息,合理饮食,不要吃过于辛辣的食物,饮食要规律,适当运动,注意个人卫生,适量即可,希望我的回答可以帮助您,谢谢。
2016-03-19 18:02
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