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你好,熬中药时需要盖砂锅盖子,芳香药物不能频频开盖的。
2016-03-15 21:00
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朋友你好,你这情况一般无需盖盖子的,注意火候,不要熬焦了。
2016-03-15 21:48
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煎药前首先将药物加凉水浸泡1小时左右,有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅,也可用金属容器。加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动,使中药完全浸泡于水中,水面要高出中药2~3厘米,煎药一般先用大火煮沸后,再用文火煮,一般每剂应煎三次,第一次煎制时间为开锅后30分钟,第二次用开水量较第一次应少,煎制的时间为开锅后40分钟,第三次同第二次。三次各取药汁150~200毫升,混合均匀后,每日饭后半小时服用。还有一些需特殊煎制的药物:如龟板、鳖甲等应先煎一小时后,再与其余药物同煎。有一些药物需冲服,如三七粉、西洋参等吞服、溶化兑服的如阿胶、鹿角胶、龟板胶等,把煎好的药汁重新放入锅内加热,把需溶化的胶类药品倒入药汁中,加热使之溶化。
2016-03-16 04:16
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