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脱脂牛奶

我以前都没怎么喝过脱脂牛奶,想问一下脱脂牛奶怎样,我今年21岁了,身材很胖的,可我很喜欢喝牛奶,特别是酸奶,可是又害怕更加胖下去,朋友建议我买一些脱脂牛奶来喝,既不会胖又有营养,我想问一下,脱脂牛奶哪里有的卖啊?脱脂牛奶好吗?

  • 回答1

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脱脂奶的脂肪含量大约是15%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达40%以上,那些害怕脂肪的消费者总觉得自己应当选择脱脂奶。其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来就会没有味道。如果一定要控制脂肪,专家推荐可以选择半脱脂奶。近年来的研究表明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。所以,如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶,就一定要选全脂奶。

    2016-03-09 06:27
  • 回答2

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    您好!脱脂牛奶就是低脂肪的牛奶。目前很多人对于热量的需求脂肪的需求都很高,所以生产低脂肪的牛奶和脱脂奶粉。主要是脱脂牛奶的话一般是脂肪在1%以下的牛奶。就是很低的脂肪含有高蛋白的牛奶。对于减肥,健身。摄入热量少的人群的最佳选择的牛奶了。

    2016-03-09 06:51
  • 回答3

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制,需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用,特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者,因为他们不依靠牛奶来供应能量,喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶,更适合中老年人服用。

    2016-03-09 11:13
  • 回答4

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。但牛奶在脱脂过程中,一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失,比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D,人体对钙质的吸收就会受到影响。其实,全脂牛奶与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来含量很低,只含有3.7%—5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。

    2016-03-09 15:59
  • 回答5

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    想要通过脱脂牛奶减肥的人们,多数都担心一般牛奶的脂肪会增加自己的体重,所以在消费人群中,往往是脱脂和低脂牛奶比较受到女性的欢迎。但是专家指出,牛奶在进行脱脂的过程中,也会使脂溶性的维生素同时也被去除了,这会对人们身体吸收钙质产生影响。一些想要减肥的人士对于脱脂牛奶过于信任,但是很多维生素都是脂溶性的,当牛奶被脱脂的时候,脂溶性维生素也会被去掉。尤其是维生素A和维生素D被去除后,就会影响人体对钙质的吸收。因此,建议人们,尽管想要减肥,也最好将脱脂牛奶和普通牛奶交替饮用。

    2016-03-09 22:40
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