你好，从营养的角度讲不建议把胡萝卜和白萝卜一起吃。胡萝卜和白萝卜的营养价值都很大，但是不适合同时使用，同时使用会破坏某种萝卜的营养；而且女性建议适量吃胡萝卜，不要过于吃太多。祝健康！

健康指导：你好：白萝卜和胡萝卜最好是分开吃比较好。白萝卜和胡萝卜都是我们日常生活中会吃到的蔬菜，两种蔬菜都是营养比较丰富的，但是胡萝卜中含有维生素氧化酶，而白萝卜中含有丰富的维生素C，胡萝卜中含有的维生素氧化酶会加速维生素C的氧化，是白萝卜失去营养价值，所以两者不宜在一起吃。

胡萝卜中含有维生素氧化酶，而白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C是一种很活跃的营养素，在空气中也会氧化。维生素氧化酶会加速维生素C的氧化，也就是我们所说的相克。维生素C的氧化现像普遍存在，不仅是在胡萝卜和白萝卜之间。但维生素氧化酶不耐热，在100度水中一分钟便会失去活性。结论就是白萝卜和胡萝卜不可以在一起凉拌，但可以同煮。

你好：您好，胡萝卜和白萝卜在一起吃只是会影响维生素c的吸收而已，蔬菜汤配在一起时取的矿物质，不会影响菜汤的营养素吸收。希望对你有帮助以上是对“胡萝卜和白萝卜一起吃好不好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

健康指导：病情分析：你好，从营养的角度讲不建议把胡萝卜和白萝卜一起吃。胡萝卜和白萝卜的营养价值都很大，但是不适合同时使用，同时使用会破坏某种萝卜的营养；而且女性建议适量吃胡萝卜，不要过于吃太多。祝健康！