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回答1
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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健康指导：您好。小白菜是营养价值非常高的食物，不仅含有多种维生素和矿物质，而且还有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加速身体代谢垃圾排出体外，清理肠道，对于改善身体的健康状况有着积极的作用。因此，可以多吃些小白菜。
2016-03-03 21:06
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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蔬菜生吃比做熟了吃，维生素的含量是相对比较高的，但是生吃时病菌不容易被清洗掉啊。所以你，生吃小白菜要多洗洗，用水冲式的方法清洗，那样可以尽可能低将病菌清洗完。
2016-03-04 04:05
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回答3
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好！小白菜生吃之前最好在水里加少量淀粉，然后将小白菜浸泡十分钟，这样可以去除小白菜体内的农药和毒素，吃起来会更健康！小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。希望我的回答可以帮助你~新年快乐·
2016-03-04 17:54
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