输血感染丙肝多年后出现中度食管静脉曲张，可能导致上消化道出血、肝性脑病、腹水、肝功能衰竭等，治疗方法包括药物治疗、内镜治疗、手术治疗等，平时要注意饮食、休息、定期复查等。 1. 可能后果：上消化道出血，这是食管静脉曲张最严重的并发症之一，大量出血可危及生命；肝性脑病，影响神经系统功能；腹水，增加腹部不适和感染风险；肝功能衰竭，严重影响肝脏功能。 2. 治疗方法：药物治疗，如普萘洛尔、卡维地洛、生长抑素等，降低门静脉压力；内镜治疗，如食管静脉曲张套扎术、硬化剂注射等；手术治疗，如门体分流术等。 3. 日常保养：饮食清淡，避免粗糙、坚硬食物；保证充足睡眠，避免劳累；严格戒酒；保持心情舒畅。 4. 定期复查：每 3 - 6 个月复查肝功能、腹部超声、胃镜等，监测病情变化。 5. 预防感染：注意个人卫生，预防感染，避免加重肝脏负担。 总之，对于丙肝导致的中度食管静脉曲张，需要患者积极配合治疗，注意日常保养，定期复查，以延缓病情进展，提高生活质量。

肝病合并了食管静脉曲张病有可能导致食道静脉曲张破裂出血。这个没有办法治疗，关键保持肝功的正常。平常饮食一定要注意柔软，一定要注意坚硬的食物。