黄豆炖猪蹄是一道常见的美食，当归和枸杞是常见的中药材。一般来说，黄豆炖猪蹄可以加入当归和枸杞，但需要考虑个人体质、食材搭配、烹饪方式、食用量以及食用频率等因素。 1. 个人体质：如果是热性体质，过多食用可能导致上火。而寒性体质者可能更适合，但也应适量。 2. 食材搭配：当归性温，有补血活血的作用；枸杞滋补肝肾。与猪蹄和黄豆搭配，营养较为丰富，但要注意比例。 3. 烹饪方式：炖煮时间和火候会影响食材和药材的功效发挥。 4. 食用量：适量食用可起到一定的滋补作用，过量则可能加重身体负担。 5. 食用频率：不宜过于频繁，建议一周 1-2 次为宜。 总之，黄豆炖猪蹄加当归、枸杞在一定条件下是可行的，但要综合考虑多方面因素，以确保食用安全且能达到预期的滋补效果。

你好，很高兴为你解答，可以一起炖，没有什么配伍禁忌。黄豆炖猪蹄就美容养颜的作用，但是脾胃虚弱不易消化的人不宜多吃，希望对你有帮助。