掺东西的蜂蜜在摇晃后是否会起泡泡和产生气体，取决于掺入物质的性质、蜂蜜的保存条件、蜂蜜的原有成分、摇晃的力度以及环境温度等。 1.掺入物质的性质：如果掺入的是易发酵或产生气体的物质，可能会在摇晃后起泡泡和产生气体。 2.蜂蜜的保存条件：保存不当，如温度过高或受潮，可能导致蜂蜜变质，摇晃时易产生异常。 3.蜂蜜的原有成分：不同种类的蜂蜜，其成分有所差异，有些成分在特定条件下摇晃会起泡泡。 4.摇晃的力度：过于剧烈的摇晃可能使原本不易产生泡泡和气体的蜂蜜出现这种情况。 5.环境温度：高温环境可能影响蜂蜜的稳定性，摇晃时产生变化。 总之，判断蜂蜜是否掺东西不能仅依据摇晃后是否起泡泡和产生气体，还需综合多方面因素。建议购买蜂蜜时选择正规渠道，以确保品质。

真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出。（即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡），但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了。回复人的回复不全是的，一部分会通过皮肤和呼吸散发的。