多吃韭菜一般不能缓解牙周炎。牙周炎是一种常见的口腔疾病，主要由牙菌斑、牙结石、创伤性咬合、全身性疾病、遗传因素等引起。治疗牙周炎需要综合多种方法，包括口腔清洁、药物治疗、手术治疗等。 1.牙菌斑：是牙周炎的主要致病因素，由大量细菌聚集形成。日常需通过正确刷牙、使用牙线等方式清除。 2.牙结石：长期积累的牙菌斑矿化形成，需定期洗牙去除。 3.创伤性咬合：咬合力量不均衡，会加重牙周组织负担，需进行咬合调整。 4.全身性疾病：如糖尿病等会影响牙周健康，要积极控制原发病。 5.遗传因素：部分人因遗传易患牙周炎，更需注重口腔护理。 总之，牙周炎的治疗和预防需要综合考虑多种因素，仅靠多吃韭菜无法解决问题。患者应保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洁治，出现问题及时就医。

这一般是不能的，牙周炎的治疗以局部治疗为主，首先是除去牙龈上方的牙石，然后除去牙周袋内的牙石，并刮除牙周袋内含有大量细菌毒素的病变牙骨质，另外可以适当服用牙周康的。