慢性浅表性胃炎患者的饮食需注意，宜选择易消化、清淡、营养丰富的食物，忌辛辣、油腻、刺激性食物等。包括食物的选择、烹饪方式、进食习惯、食物温度、食物搭配等。 1.食物选择：多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西兰花等，富含维生素和矿物质；适量食用水果，如苹果、香蕉、橙子等，补充维生素和膳食纤维。 2.烹饪方式：以清蒸、水煮、炖为主，避免油煎、油炸、烧烤等。 3.进食习惯：少食多餐，避免暴饮暴食，细嚼慢咽。 4.食物温度：食物不宜过冷或过热，以温热为宜。 5.食物搭配：荤素搭配合理，保证营养均衡。 6.忌口食物：远离辛辣食物，如辣椒、花椒；减少油腻食物，如油炸食品；避免刺激性食物，如咖啡、浓茶；忌生冷食物，如冷饮、生鱼片。 总之，慢性浅表性胃炎患者要养成良好的饮食习惯，有助于缓解症状，促进胃黏膜的修复。

你好，浅表性胃炎是几乎每个人都有的，鸡肉等饮食没有什么影响。

适当休息，养成良好的饮食习惯，生活规律，避免各种不良刺激；如辛辣烟酒浓茶等，胃病，三分治七分养，清淡饮食而富有营养的食物。肉类食物能吃，尽量少吃。制成丸子，好消化。

慢性浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。主要表现是上腹饱闷感或疼痛、食欲不佳、恶心呕吐、烧心腹胀等症状。鉴于饮食对浅表性胃炎的致病有关，所以饮食调理对治疗浅表性胃炎有着重要的意义。1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。