食管癌患者是否能痊愈取决于多种因素，包括肿瘤分期、治疗方式、患者身体状况、治疗依从性以及后续康复情况等。 1. 肿瘤分期：早期食管癌通过及时有效的治疗，痊愈机会较大。若发现较晚，肿瘤已扩散，痊愈难度增加。 2. 治疗方式：手术切除、放疗、化疗等综合治疗的效果，直接影响痊愈的可能性。 3. 患者身体状况：患者自身的免疫力、基础健康状况良好，能更好地耐受治疗，利于康复。 4. 治疗依从性：严格遵循医嘱进行治疗，按时复查，有助于提高痊愈概率。 5. 后续康复：包括饮食调整、适当运动、保持良好心态等，对恢复有积极作用。 总之，食管癌患者的痊愈希望并非绝对，需要综合多方面因素判断。但早期诊断和积极规范的治疗，能显著提高康复的机会。患者应树立信心，积极配合治疗。

你好，　1、药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。　2、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。　3、食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐。