脑瘤手术后恢复较好的患者，适合吃一些富含维生素、矿物质和抗氧化物质的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等。 1.苹果：含有丰富的维生素 C、纤维素和抗氧化物质，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动。 2.香蕉：富含钾元素，能维持体内电解质平衡，还具有润肠通便的作用。 3.橙子：富含维生素 C 和类黄酮，有抗氧化和增强抵抗力的功效。 4.草莓：含有多种维生素和抗氧化成分，对身体恢复有益。 5.蓝莓：富含花青素等抗氧化物质，能减轻氧化应激对身体的损伤。 总之，脑瘤手术后患者适当食用这些水果，有助于补充营养、促进恢复，但要注意适量，避免过量食用引起不适。同时，饮食应保持均衡，多摄入其他富含营养的食物。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃;甜能补益脾胃;苦能泄下、燥湿，少量可开胃;辣也能开胃;咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。

脑肿瘤患者宜采用高蛋白质、高维生素和高热能的膳食。膳食中蛋白质可以从动物食品和豆类食品中获得，如鱼、蛋、乳及豆制品。高维生素食物可以多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、桔子及各种绿叶蔬菜。高热量食物可从易消化的糖类食品中摄取，如蛋糕、巧克力等。2、脑肿瘤患者在使用脱水利尿剂时，应多吃含钾丰富的食物，如香蕉、桔子、玉米、芹菜等。3、食欲不振，是脑肿瘤病人特别是神经胶质细胞瘤病人经常遇到的问题。引起食欲不振的原因除疾病本身外，大多是因为病人情绪抑郁、过度紧张和恐惧、忧虑等心理因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形，以刺激病人的食欲。4、脑肿瘤患者要保持良好的饮食规律，不要暴饮暴食，注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬的食物，要戒烟、戒酒，养成良好的排便习惯。

脑瘤患者应养成良好的饮食习惯，患者在化疗不同阶段的饮食可以稍有侧重：化疗前应适当补充蛋白质，按患者营养所需，选用蛋类、乳类、瘦肉、禽类及豆制品等食物，化疗期间多食瓜果蔬菜等富含维生素的食物以提高免疫力，呕吐剧烈者，在化疗前2小时内避免进食，化疗后再以少食多餐的方式补充能量，患者只有吃得下，吃得饱才能坚持足量足疗程完成化疗，保证化疗的效果。一些中药及提取物，如人参皂苷Rh2（护命素）在抑制肿瘤快速生长与扩散的同时，也能很好地改善患者的胃口，提高患者的生活质量。手术、放化疗结合中药人参皂苷Rh2可以起到减毒增效的作用。手术、放化疗以后利用中药人参皂苷RH2能起到一定的预防复发和转移的作用，目前研究表明其人体最佳吸收含量为16.2%。在治疗中，利用中药人参皂苷Rh2扶正固本、减少痛苦，提高生活质量是目前姑息式临终关怀的有效途径。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。