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李建国 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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适合天天煮粥且对健康有利的米有小米、大米、黑米、糙米、薏米等。 1.小米：富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素 B1，具有健脾和胃、滋阴养血的作用。 2.大米：是常见的主食，容易消化，能提供能量，其营养成分有助于维持身体正常机能。 3.黑米：含有丰富的花青素和多种维生素，有抗氧化、补肾黑发的功效。 4.糙米：保留了更多的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇。 5.薏米：有利水消肿、健脾祛湿的作用，适合体内湿气较重的人群。 不同的米有不同的营养价值，可根据个人体质和需求选择。但煮粥时要注意搭配，以保证营养均衡。
2025-04-03 00:05
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