肿瘤患者在化疗期间出现头痛，饮食安排需要综合考虑营养均衡、易消化、减轻胃肠道负担、提升免疫力以及避免加重头痛等因素。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等；适量的碳水化合物，如米饭、面条、土豆等；以及丰富的蔬菜水果，以获取维生素和矿物质。 2. 易消化：选择粥类、汤类食物，如蔬菜粥、瘦肉粥、鱼汤等，减轻胃肠道消化负担。 3. 减轻胃肠道负担：避免油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、大蒜等。 4. 提升免疫力：食用富含抗氧化物质的食物，如蓝莓、草莓、坚果等。 5. 避免加重头痛：减少含咖啡因和酒精的饮品摄入。 总之，肿瘤化疗期间患者的饮食安排至关重要，要根据患者的具体情况和口味进行调整，以保障营养供应，提高生活质量。

你好，宜食黄豆,胡萝卜,椰菜花,谷类食物,新鲜水果等.1,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适.2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了食物.5,坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。