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赵声明 主任医师
北京医院
三级甲等
血液内科
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豆浆和煮熟的鸡蛋可以一起吃,但要注意适量和个人的消化情况。这涉及到营养成分、消化吸收、食物过敏、饮食搭配和个体差异等因素。 1.营养成分:豆浆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等;鸡蛋则是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。两者营养互补。 2.消化吸收:对于消化功能正常的人来说,同时食用一般不会造成太大负担。但消化功能较弱者,可能会出现消化不良。 3.食物过敏:部分人可能对豆浆中的大豆蛋白或鸡蛋中的蛋白质过敏,这种情况下应避免同时或单独食用。 4.饮食搭配:如果在一餐中同时食用,还应搭配其他食物,如蔬菜、水果、谷物等,以保证营养均衡。 5.个体差异:每个人的身体状况和对食物的反应不同,有些人可能会因为自身的特殊体质,在同时食用后感到不适。 总的来说,豆浆和煮熟的鸡蛋一起吃通常是安全的,但要根据个人的身体状况和饮食习惯来决定。如果食用后出现不适,应及时就医。
2025-03-30 16:15
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回答4
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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健康指导:可以是可以的,对身体没有坏处的,只是不太建议一起吃。豆浆和鸡蛋都是高蛋白的食物,但是最好不要一起吃,因为一起吃会造成营养浪费。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,在人体中会影响蛋白质的消化吸收,蛋清里的粘性蛋白分解受到阻碍,降低了人体对蛋白的吸收。
2016-01-27 13:47
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回答3
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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健康指导:一般来说煮熟的豆浆完全可以和煮熟的鸡蛋同吃的,这一点可以完全放心的。但是如果未煮熟的豆浆及鸡蛋都对人体有明显的抗营养物质,是不建议食用的。建议最好再加上些新鲜的蔬菜水果会更有利于人体健康的。
2016-01-27 12:32
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回答2
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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豆浆会破坏鸡蛋中的营养成分,使其变得难以吸收。这样吃的缺点就是营养成分没有了,可以把豆浆换成小米粥,营养就很丰富了。
2016-01-27 03:04
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回答1
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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健康指导:豆浆中含丰富的植物蛋白质,而鸡蛋含丰富的动物蛋白质,豆浆和鸡蛋一起吃,能起到蛋白质互补的作用,能促进蛋白质的吸收利用,对补充营养有好处。只要豆浆煮透,使其中的抗胰蛋白酶失活,就可以和鸡蛋一起吃了,对营养吸收没有影响
2016-01-27 02:33
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