淋巴水肿是由于淋巴液回流障碍引起的局部组织肿胀，患者能否食用高丽参需要综合多方面因素考虑，包括患者的体质、病情严重程度、是否正在接受其他治疗以及高丽参的功效等。 1. 体质因素：如果患者体质虚弱，适当食用高丽参可能有助于提高免疫力，但如果是热性体质，食用高丽参可能会加重内热。 2. 病情程度：在淋巴水肿早期，病情较轻时，少量食用可能影响不大。但病情严重时，应谨慎食用，以免影响治疗。 3. 治疗情况：若患者正在接受药物治疗，高丽参可能与某些药物发生相互作用，影响药效。 4. 高丽参功效：高丽参有大补元气、滋补强壮等作用，但也可能引起血压升高、上火等不良反应。 5. 个体差异：不同患者对高丽参的耐受和反应不同，需密切观察食用后的身体变化。 总之，淋巴水肿患者食用高丽参需要谨慎，最好在医生的指导下决定是否食用。

淋巴水肿不宜多吃高丽参高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等，高丽参补而不燥，除了高血压、糖尿病人群外都可以吃，淋巴水肿人群往往免疫力低下、体质虚弱，少量喝些参汤补虚劳是有益的