车祸造成大腿断裂手术后，饮食方面要注意营养均衡、易消化、避免刺激性食物等。具体包括蛋白质的补充、维生素和矿物质的摄入、控制糖分和盐分、多喝水以及避免某些食物。 1.蛋白质补充：优质蛋白质有助于伤口愈合和身体恢复，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品。 2.维生素和矿物质摄入：多吃新鲜蔬菜和水果，以获取丰富的维生素 C、维生素 E 和矿物质，如橙子、草莓、菠菜等。 3.控制糖分和盐分：减少甜食和高盐食物的摄入，防止血糖波动和水肿。 4.多喝水：促进新陈代谢，预防便秘。 5.避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、酒精等，以免影响伤口恢复。 总之，车祸致大腿断裂手术后的饮食调整对康复至关重要。合理的饮食能为身体提供所需的营养，促进伤口愈合和身体机能恢复。

你好，骨头汤是可以喝的，一般都建议喝，牛骨头或者其他的都可以的建议什么骨头汤都可以的，希望可以帮到你，祝你和家人万事如意，永远健康！！！

根据你的病情描述，这是术后的恢复的问题，因为是大腿的骨折，所以需要你好好地静养尽量吃一些易消化的食物，防止便秘，注意伤口的情况，防止感染，同时注意个人的卫生医生询问：祝早日康复