脑萎缩是一种常见的神经系统退行性病变，可能由多种因素引起，如遗传、脑外伤、脑血管疾病、神经系统变性疾病等。对于老人因精神刺激出现的脑萎缩症状，需要综合考虑治疗和护理，包括药物治疗、康复训练、心理疏导、生活管理、定期复查等。 1. 药物治疗：可使用改善脑代谢的药物，如吡拉西坦、奥拉西坦、胞磷胆碱钠等，以促进脑细胞功能恢复。 2. 康复训练：进行平衡训练、手部精细动作训练等，帮助改善走路和手抖的情况。 3. 心理疏导：多陪伴老人，给予心理支持，减轻心理负担。 4. 生活管理：保证充足睡眠，饮食均衡，多摄入富含维生素和蛋白质的食物。 5. 定期复查：通过头颅 CT、磁共振成像等检查，监测脑萎缩的进展。 总之，对于老人的脑萎缩症状，需要家人和医护人员共同努力，采取综合措施，以提高老人的生活质量，延缓病情进展。

建议患者采取物理加中医的治疗方法，通过把传统中医学与现代西方脑细胞科技完美结合，治疗方针制定康复效果最佳的治疗方案。详细查明患者发病诱因和精确的脑受损部位，为患者制定一对一的详细的诊疗方案。该疗法具有见效快、安全性高、愈后效果好等特点，避免了手术造成的肢体创伤，避免了西药对患者身体的副作用，是一种绿色疗法，治疗有效率高治疗期利用益智康脑丸促进大脑分泌更多化学物质，提高自身免疫力。

不知道你的具体情况是怎样的，脑萎缩属于正常的衰老过程，每个人多少在老年时都会出现，有的疾病也会是年龄轻的人发生目前得治疗可以缓解，但是不能逆转萎缩，效果较好的是神经苷肽注射液配合活血的药物使用，食物可以使用益智健脑的食物，核桃等