一般情况下，这种情况不会感染艾滋病。艾滋病的传播需要特定的条件，包括传染源、传播途径、易感人群等。吃薯片牙龈出血后用手碰物品，通常不满足这些条件。 1. 传染源：艾滋病病毒主要存在于艾滋病患者或感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中。所接触的薯片袋子和啤酒瓶子不太可能有这些传染源。 2. 传播途径：艾滋病主要通过性接触、血液传播和母婴传播。这种日常接触物品不是常见的传播途径。 3. 病毒存活：艾滋病病毒在体外环境中的存活能力较弱，离开人体后很快失去活性。 4. 伤口情况：牙龈出血一般伤口较小，且接触的物品表面不太可能有足够量的活性病毒。 5. 物品情况：购买了十二个小时的薯片袋子和啤酒瓶子，即使之前被艾滋病患者接触过，经过这段时间，病毒也难以存活。 综上所述，这种情况感染艾滋病的风险极低。但日常生活中仍要注意个人卫生，避免接触可能被污染的物品。如果对此仍有担忧，可以咨询专业医生。

根据你的描述，你是不会感染艾滋病毒的，啤酒和薯片是不会携带病毒的不用担心的建议，你可以口服云南白药胶囊进行止血治疗，配合甲硝唑进行消炎治疗就可以了，禁忌辛辣食物祝你早日康复