夜盲症是一种常见的眼部疾病，可能由多种原因引起，如维生素 A 缺乏、视网膜色素变性、眼部疾病、遗传因素、全身性疾病等。 1.维生素 A 缺乏：长期饮食不均衡，摄入富含维生素 A 的食物过少，如动物肝脏、胡萝卜等，可导致体内维生素 A 不足，影响视网膜功能。治疗方法是补充维生素 A，多吃富含维生素 A 的食物。 2.视网膜色素变性：这是一种遗传性视网膜疾病，会逐渐损害视网膜中的感光细胞。目前尚无特效治疗方法，但可通过佩戴特殊眼镜、补充营养素等缓解症状。 3.眼部疾病：如青光眼、白内障等，会影响眼部正常功能，导致夜盲。治疗需针对具体眼病进行，如青光眼可能需要药物或手术治疗。 4.遗传因素：部分夜盲症由基因突变导致，具有家族遗传性。这种情况较难根治，主要是通过生活方式调整和辅助治疗来改善。 5.全身性疾病：如糖尿病、肝脏疾病等，可能影响身体代谢和营养供应，进而引发夜盲。治疗重点在于控制原发病。 总之，夜盲症的原因多样，治疗方法也各不相同。一旦出现夜盲症状，应及时到正规医院眼科就诊，明确病因，采取针对性治疗。同时，要保持良好的用眼习惯和均衡的饮食。

补充大量的维生素A，内服鱼肝油或用维生素A点眼,防止眼球感染.

造成夜盲的根本原因是视网膜杆状细胞缺乏合成视紫红质的原料或杆状细胞本身的病变。　概括起来有3方面。　　（l）暂时性夜盲。由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收，致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。　　（2）获得性夜盲。往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。　　（3）先天性夜盲。系先天遗传性眼病，如视网膜色素变性，杆状细胞发育不良，失去了合成视紫红质的功能，所以发生夜盲。夜盲之人应忌吃下列食物。芥菜俗称雪里蕻。性温，味辛，易助热上火，损人元气。如《本草纲目》中指出：“芥菜，久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目。”由此可见，对体弱夜盲者，应忌食之。莴苣根据古代医家经验，夜盲之人不宜多吃莴苣。如《本草衍义》中即有“多食昏人眼”的记载。《滇南本草》也认为：“素有目疾者切忌。”近代也证实了前人之说，有报道在临床上发现因吃莴苣太多而引起夜盲症的病例。故有夜盲症者，忌吃为妥。胡椒性大热，味大辛，是一味辛辣刺激性强烈的调味食品，有“动火燥液，耗气伤阴”之弊。《本草备要》认为：“多食目昏。”《随息居饮食谱》也说：“多食损目，目疾者忌之。”因此，夜盲之人食之弊多利少，法当忌食。此外，夜盲者还应当忌吃花椒、辣椒、洋葱、大蒜、桂皮、丁香、茴香、砂仁、大葱、白酒等。