您好，缺锌的症状是：厌食，挑食，头发稀，黄，软，皮肤粗糙，多动。睡眠不好，爱哭爱闹如果这个孩子在生长发育方面身高体重明显低于同龄儿童，这是缺锌的表现。其他也还有反复的口腔溃疡容易发生呼吸道感染，如果没有缺锌的表现何以不用补，只是在饮食上注意一些，一岁的孩子吃一些含锌的东西比较好。吃点鸡肝~最好自己买老母鸡的不是很腥~吃点菠菜，鸡鸭血~食补不要吃保健品~一般宝宝都有点缺的~也不要紧张希望我的回答对你有帮助。

如果缺铁性贫血是常见的营养缺乏性疾病,我国儿童贫血发病率约50％左右.体内缺铁就会使红细胞生成减少,无法将氧气运送到各个器官系统,也无法把体内产生的二氧化碳送出去,影响整个新陈代谢活动.一般讲,孩子出生3—4个月后,每天每公斤体重补充铁1毫克,早产儿每天每公斤体重补充铁2毫克,每天最大供应量不超过15毫克.体内铁的主要来源是食物,食品中含铁量较高的是海带,发菜,紫菜,黑木耳,猪肝,菠菜等,其次为豆类,蛋类和芹菜.每天可喂2—3次菜汤,洁子汁,每次2—3匙.4—6个月时,除喂些菜汤,菜泥,果子汁外,可逐渐加半个到一个鸡蛋黄,每天分两次喂.7个月以后,可逐渐给孩子增加瘦肉,鱼及肝脏末,豆腐,鸡蛋羹等.1岁后,在喂养上要注意饭菜多样化,植物性食品含铁量虽高,但不易被人体吸收,动物性食品中的铁吸收率较高,若将植物性食品和动物性食品混合食用,可以促进植物性食品中铁的吸收.几种植物性食品混合食用,也可增加铁的吸收.新鲜蔬菜和水果里面的维生素E,食物中的氨基酸,葡萄糖以及铜,锰,钻等微量元素,均能促进铁的吸收.市场上可以买到一些含铁的糖果,糕点和饮料等小儿铺助食品,对小儿缺铁性盆血的预防有一定的作用

缺铁会引起宝宝贫血及多动症,含铁量最多的是肝,蛋黄,瘦肉,绿叶蔬菜等.营养专家表示,其实,在日常饮食中多增加些动物肝脏,牛肉,羊肉,蛋黄,鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收.香菇炒猪肝材料：香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克烹饪方法：1,先将香菇,黑木耳分别洗净,温水中泡发.胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用.2,将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用.3,将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花,姜末,料酒,湿淀粉,搅拌均匀,待用.4,将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花,姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片.再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇,木耳浸泡液的滤汁.再加入精盐,味精,酱油,红糖,五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成.

以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个,蒸,炖,煮,炒都可以；肉,鱼每日50～75克,逐渐增加到100克；豆浆或牛乳,每日500毫升

.7~8个月后的宝宝可用粥或面条代替米粉或面粉糊,每次25~30克,每天2次.烹饪时还可加一些肉末,鱼泥或动物血及少量蔬菜(切碎).上述这些动物性食物除了富含铁外,还含有氨基酸及脂肪等.它们都能促进同餐食物中铁的吸收.所以每次进餐均必须搭配一定数量的荤菜.,婴幼儿的饮食中,既要做好合理搭配,又要有科学的烹饪方法,才能使他们获得足够的营养,茁壮成长.

首先要注意饮食的合理搭配,食品要多样化,多给婴儿吃一些含锌量高的食物,如肝,蛋黄,鱼,肉,虾,奶制品,马铃薯,花生和核桃等铁丰富的食物,如猪肝,动物血,瘦肉,豆制品和新鲜蔬菜.鉴于婴儿难以进食动物肝,目前市场上有售的高蛋白动物肝粉和肝泥,是一种理想的选择.